In de zomer is het altijd heerlijk om te barbecueën. Een gezellige BBQ met vrienden en familie is een perfecte manier om van het mooie weer te genieten. Bovendien kan je dan genieten van heerlijk eten. Maar hoe zorg je ervoor dat jouw BBQ de allerlekkerste wordt? Met deze 4 tips ben jij gegarandeerd van een geslaagde BBQ!
Kies de juiste ingrediënten
Het allerbelangrijkste bij het organiseren van een BBQ is natuurlijk het vlees. Zorg ervoor dat je kwalitatief goed vlees gebruikt. Dit kan namelijk echt het verschil maken. Kies voor verse producten van de slager of bestel online bij een gespecialiseerde BBQ vlees leverancier. Bij BBQ vlees bestellen is het belangrijk dat je kijkt naar de kwaliteit. Vaak is er veel keuze wat betreft vlees. Ga voor een aantal stukjes vlees die jij lekker vindt en die het goed doen op de BBQ. Door te kiezen voor goed vlees zorg je ervoor dat je gerechten vol van smaak zijn en heerlijk mals worden.
Marinade is key
Een goede marinade kan een simpele steak of kipfilet transformeren tot een ware smaaksensatie. Experimenteer met verschillende smaken en ingrediënten. Zo geef je het vlees een unieke en lekkere smaak. Je kunt denken aan klassieke marinades met knoflook en kruiden. Of denk aan exotische smaken zoals sojasaus en gember. Er zijn in ieder geval ontzettend veel mogelijkheden. Laat het vlees minimaal een paar uur marineren voor het beste resultaat. Zorg dus dat je op tijd begint met het marineren van het vlees.
Gebruik de juiste BBQ
Een goede BBQ is erg belangrijk voor het bereiden van de allerlekkerste gerechten. Kies voor een BBQ die past bij jouw kookstijl en wensen. Er zijn allerlei verschillende soorten BBQ’s. Zo heb je ze die werken op houtskool, gas of elektrisch. Bedenk wat jij het lekkerst vindt en wat het beste bij je past. Zorg ervoor dat je de BBQ goed op temperatuur brengt voordat je begint met grillen en houd de temperatuur tijdens het bereiden goed in de gaten.
Varieer met bijgerechten
Een BBQ is natuurlijk niet compleet zonder heerlijke bijgerechten. Denk aan frisse salades, gegrilde groenten, knapperig brood en sauzen om het vlees mee te dippen. Varieer met verschillende smaken en texturen. Zo krijg je een lekkere en gevarieerde maaltijd. En vergeet vooral niet om ook aan de vegetariërs en veganisten te denken, er zijn genoeg opties voor heerlijke vega gerechten op de BBQ. Let ook op allergieën. Inventariseer alvast van tevoren wie waar allergisch voor is. Dan kan je hier rekening mee houden met het doen van de boodschappen.