Zo pak je een renovatie slim aan
Het voorjaar is vaak het moment waarop we met een nieuwe blik naar ons huis kijken. De muren die vorig jaar nog prima leken, ogen nu wat saai, en die verouderde badkamer begint steeds meer op te vallen. Een renovatie hoeft gelukkig niet altijd te betekenen dat je het hele huis moet slopen. Vaak zit […]
Wijnproeven als een pro: zo haal je meer uit elk glas
Wijnproeven is meer dan alleen een slokje nemen en zeggen of je het lekker vindt. Het is een vaardigheid die je kunt leren, stap voor stap, zonder dat je er een cursus voor nodig hebt. Veel mensen denken dat je een verfijnd gehemelte moet hebben om wijn goed te kunnen beoordelen. Dat klopt niet. Iedereen […]
Wijnkaart in het restaurant: zo vind je altijd de juiste fles
Een wijnkaart kan soms aanvoelen als een boek in een vreemde taal. Lange lijsten met namen die je niet kent, regio’s die je niet herkent en prijzen die flink uit elkaar lopen. Toch is het lezen van zo’n kaart makkelijker dan het lijkt. Met een paar basisregels vind je altijd een wijn die past bij […]
Druivensoorten: van wijngaard tot glas, dit moet je weten
Er zijn wereldwijd meer dan tienduizend druivensoorten, maar slechts een klein deel daarvan wordt gebruikt voor wijn of als tafeldruf. Toch maakt juist die variatie wijn zo interessant. De druif die in een glas zit, bepaalt voor een groot deel hoe de wijn smaakt, ruikt en aanvoelt. Wie meer wil begrijpen van wijn, begint bij […]
Strandtas checklist voor een zorgeloze dag op het strand
Een geslaagde stranddag begint eigenlijk al thuis, nog voor je vertrekt. Je kent het wel: je komt aan op het strand en beseft dat je net dat ene essentiële item vergeten bent. Door op voorhand even stil te staan bij wat je nodig hebt, voorkom je frustraties en kan je volop genieten van zon, zee […]
Wijnregio’s door Europa: van glooiende wijngaarden tot volle glazen
Wijnregio’s trekken elk jaar miljoenen bezoekers die op zoek zijn naar mooie landschappen, lokale smaken en de verhalen achter het glas. Europa is daarin het middelpunt van de wereld. Van de zonnige heuvels in Zuid-Frankrijk tot de steile oevers langs de Rijn in Duitsland: het oude continent heeft meer wijngebieden dan welk ander deel van […]
Wijnparing: zo kies je de juiste wijn bij je maaltijd
Een goede wijnparing kan een gewone maaltijd omtoveren tot iets bijzonders. Toch weten veel mensen niet goed waar ze moeten beginnen. Welke wijn past bij vis? Mag je rode wijn drinken bij kip? En wat doe je als je gasten hebt met verschillende smaken? De regels rondom het combineren van wijn en eten lijken soms […]
Wat het jaartal op je wijnfles echt vertelt
Het oogstjaar op een wijnfles is meer dan een getal. Het vertelt je in welk jaar de druiven werden geplukt, en dat heeft veel invloed op wat er in je glas belandt. Veel mensen kijken er vluchtig naar en denken dat het gaat om het jaar waarin de wijn gemaakt of verkocht is. Dat klopt […]
Zelf wijn maken: zo werkt het van druif tot glas
Wijnmaken is een van de oudste ambachten ter wereld, maar het is ook iets wat je gewoon thuis kunt doen. Je hebt er geen wijngaard voor nodig, geen dure apparatuur en ook geen jarenlange ervaring. Met de juiste spullen, wat geduld en een beetje kennis kom je een heel eind. Steeds meer mensen ontdekken hoe […]
Geurprofielen van wijn: zo ruik je meer dan je denkt
Geurprofielen maken wijn een stuk interessanter dan alleen een glas rood of wit. Elke wijn heeft zijn eigen unieke geurcombinatie, opgebouwd uit tientallen verschillende aroma’s. Die geuren vertel je iets over de druif, het land waar hij vandaan komt en de manier waarop de wijn is gemaakt. Wie leert ruiken, begrijpt wijn op een heel […]