Gezellig borrelen met vrienden en familie?
Vind een high wine bij jou in de buurt!
Choose & enjoy
Geniet van een High Wine
Op High-wine.com hebben wij per stad de leukste High Wine locaties geselecteerd. Je hoeft dus niet langer te zoeken, klik op de stad waar jij een High Wine wilt houden en klik vervolgens op één van de vele restaurantjes. Je kunt natuurlijk ook gezellig een High Wine op je eigen locatie organiseren. Hierover lees je meer in onze blogs!
Gezelligheid
Een gezellige High Wine in de stad
Houd u van gezelligheid met vrienden en een lekker glaasje wijn of een flesje speciaalbier erbij? Dan is een High Wine het perfecte uitje voor u wanneer u uw verjaardag wilt vieren of een netwerkborrel voor uw collega’s wilt organiseren. U zult ongetwijfeld bekend zijn met het concept van de High-Tea, waarbij u thee kunt drinken en er allerlei lekkere gebakjes bij krijgt, zoals scones en muffins. Het idee voor een High Wine is afgeleid van het High-Tea concept dat enige tijd geleden vanuit Engeland naar Nederland is overgewaaid.
Verschillende wijnen
Wijnsoorten bij een High Wine
In verschillende grote steden kunt u een High Wine boeken. In Utrecht bij restaurant Zies krijgt u bijvoorbeeld bij een high wine een glas cava, rode en witte wijn, rosé en tot slot een dessertwijn. De geleverde hapjes zijn Mediterraans. In Haarlem bij Villa Westend bestaan de hapjes uit stokbrood met tapenade, gerookte zalm en gesuikerde pinda’s. U start daar ook met een glas cava en kiest vervolgens zelf de andere vier wijnsoorten uit. In Amsterdam kunt u bij de Wijnbar zelfs kiezen tussen een gewone High wine of een High Wine Deluxe. Bij de laatstgenoemde variant worden er duurdere wijnen geschonken en zijn de hapjes wat exclusiever dan bij de gewone High Wine. De High Wine in Amsterdam wordt afgesloten met een glas port. Een hoop restaurants in Nederland die High Wines aanbieden, geven er dus ieder een eigen draai aan. Zo is er voor ieder wat wils. In Rotterdam kunt u zelfs een High Wine ervaren in de Euromast. Kijk in de stad van uw keuze naar het aanbod aan hapjes dat u krijgt bij een High Wine arrangement, omdat dit in elke stad en in elk restaurant enigszins van elkaar kan verschillen. Over het algemeen schenken alle restaurants eerst een starterswijn zoals een mousserende Cava, daarna twee glazen wit (Sauvignon Blanc, Chablis,Chardonnay), rood (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz) of rosé (Syrah) en tot slot een dessertwijn (Sauvignon Dulce, Muscat). Tijdens het schenken van de dessertwijn kunt u bijvoorbeeld appelkruimeltaart, brownies of een kaasplankje als bijbehorend dessert verwachten.
Wat is een high wine?
High wine:
een verrassende mix van wijnen en hapjes
Hapjes
Hamrolletjes met geitenkaas en cocktailgarnalen met knoflook.
Vlees
Charcuterie, bitterballen en biefstukpuntjes
Vis
Cocktailgarnalen met knoflook of rode peper.
Brood
Bruchetta, stokbrood en stukjes quiche.
Tussendoortjes
Prikkers met mozzarella, cherrytomaat en basilicum.
Kleine gerechtjes
Dadels met roomkaas en spek.
Tijdens een High Wine krijgt u de mogelijkheid om minimaal drie verschillende wijnen te proeven in combinatie met een heleboel hartige hapjes zoals blokjes kaas of nacho’s. De hapjes die in twee gangen tijdens een High Wine worden geserveerd, volstaan als een volledige lunch of als volledig diner. U kunt zelf kiezen welke drie of vier wijnsoorten er voor uw gezelschap wordt ingeschonken. Over het algemeen mag u kiezen uit een stuk of twaalf verschillende wijnsoorten in totaal. Uiteraard krijgt u advies van de bedienende sommelier over welke wijn het best bij welk gerecht past. Ook heeft de sommelier voldoende kennis over de geschiedenis en achtergrond van alle wijnen in huis. Leuk om naar te vragen dus, wanneer u of uw gezelschap hier specifiek interesse in heeft.
Aanmelden
Restauranteigenaar?
Ben je eigenaar van een restaurant maar is jouw restaurant nog niet te vinden op deze site? Voor meer informatie en om je aan te melden kun je terecht op deze pagina.
Info
Wat is het verschil tussen een High Wine en een wijnproeverij?
Het grootste verschil tussen een High Wine en een wijnproeverij zit hem in de manier van aanbod. Bij een wijnproeverij kunt u meer dan 40 verschillende soorten wijn proeven, maar u krijgt nooit meer dan een half glas of een paar slokken wijn aangeboden. Tijdens een High Wine kunt u in gezelschap juist heerlijk op uw gemak genieten van de zelf uitgekozen wijn in volle glazen en worden er voldoende hapjes geserveerd. Vaak zijn wijnproeverijen seizoensgebonden, terwijl een High Wine eigenlijk binnen elk seizoen georganiseerd kan worden. Tijdens een wijnproeverij wordt er ook geprobeerd zoveel mogelijk wijn te verkopen, terwijl er tijdens een High Wine al van tevoren is betaald voor deze bijzondere ervaring. Wijnproeverijen worden regelmatig bezocht door leden van een wijnclub, terwijl een High Wine eigenlijk voor iedereen die van wijn houdt, geschikt kan zijn. Tijdens een High Wine kunt u zelf kiezen met welk gezelschap u aan tafel zit, een gegeven waarmee het voor velen een prettige ervaring binnen de persoonlijke kennissenkring wordt.
Info
High Wine reserveren
Het wordt op prijs gesteld als u op tijd reserveert en het is de bedoeling dat u met minimaal 2-4 personen en met maximaal 20 personen komt. Als er vanuit de groep mensen die u heeft uitgenodigd dieetwensen zijn of als mensen last hebben van bepaalde allergieën, dan kunt u dit een dag van tevoren doorgeven aan de aanbieder(s) van de High Wine, zodat zij hier rekening mee zullen houden tijdens het serveren van de hapjes.
Wat kost een High Wine?
Omdat er alcohol genuttigd wordt, liggen de tarieven voor een High Wine wel een stuk hoger dan die voor een High-Tea. U kunt denken aan prijzen tussen de 25 euro en de 45 euro per persoon voor een High Wine die ongeveer 2,5 tot 3 uur zal duren. Als u voor de eerste keer een High Wine uitprobeert of met een grote groep komt, krijgt u vaak een korting van 10% op het arrangement. Daarnaast is het een goed idee om te bieden op een High Wine arrangement in de buurt van uw eigen stad via de website Vakantieveilingen.nl. Als u de veiling wint, heeft u slechts voor een paar tientjes een prima dagje uit geregeld.
Diversiteit
Ervaar ook een High Tea of High Beer
Gezelligheid
High Wine cadeaubon
Herinneringen zijn waardevoller dan bezittingen, wordt weleens gezegd. U kunt in verschillende restaurants een High Wine Cadeaubon aanschaffen om een kennis, collega of een geliefde mee te verrassen. Wijn kan namelijk bij iedere gelegenheid worden gedronken en bovendien lust iedereen weleens een glaasje wijn. Of het nu bij mooi weer op een terras gedronken wordt of ‘s avonds tijdens een feestelijke gebeurtenis zoals een verjaardag of op oudejaarsavond, het is allemaal mogelijk. Wijn drinken kan er zelfs voor zorgen dat de maaltijd die erbij genuttigd wordt, nog lekkerder smaakt. Denk bijvoorbeeld maar eens aan de volgende vuistregel: ‘Rode wijn is het lekkerst bij een vleesmaaltijd, terwijl witte wijn beter past bij het eten van vis.’ Natuurlijk hangt het ook af van persoonlijke smaak welke wijn er wordt gedronken, maar om die reden kunt u bij een High Wine in ieder geval zelf de wijnen uitkiezen. Een cadeaubon voor een High Wine is dus een leuk geschenk voor de echte fijnproevers, die er ook nog eens een gezellig avondje uit aan overhouden.
