Wijn bevat gemiddeld tussen de 11% en 14% alcohol; het precieze percentage staat op het etiket van de fles. Een standaardglas wijn is 100 ml en bevat bij 12% ongeveer 12 ml pure alcohol, zo’n 10 gram. Schenk je thuis 150 ml in van een wijn met 14%, dan drink je in één glas al ruim anderhalf standaardglas.
Het exacte alcoholpercentage in wijn verschilt flink per soort, druif, regio en productiemethode. Hieronder zie je hoe het zit en waar je op moet letten als je wilt weten wat je precies drinkt.
Alcoholpercentage per type wijn
Niet elke wijn is even sterk. Hieronder staan de meest voorkomende typen met hun gebruikelijke alcoholpercentages:
| Type wijn | Alcoholpercentage (abv) |
|---|---|
| Lichte witte wijn (bv. Riesling, Moscato) | 7% tot 10% |
| Droge witte wijn (bv. Sauvignon Blanc, Pinot Grigio) | 11% tot 13% |
| Rode wijn (bv. Merlot, Cabernet Sauvignon) | 12% tot 15% |
| Rosé | 11% tot 13% |
| Mousserende wijn / champagne | 11% tot 12% |
| Dessertwijn (bv. Sauternes, Port) | 15% tot 22% |
| Versterkte wijn (bv. Sherry, Madeira) | 15% tot 20% |
Rode wijnen uit warme klimaten, zoals Zinfandel uit Californië of Shiraz uit Australië, kunnen zelfs richting de 16% gaan. Lichte Italiaanse of Duitse witte wijnen zitten vaak aan de lagere kant, rond de 8% tot 10%.
Hoeveel alcohol zit er in een glas wijn?
Een standaardglas wijn is 100 ml. Schenk je 150 ml in van een wijn met 13%, dan bevat dat glas 19,5 ml pure alcohol, wat omgerekend ongeveer 15 gram is. Dat is meer dan één standaarddrankje. In de praktijk worden wijnglazen thuis vaak voller ingeschonken dan in een restaurant, waardoor je ongemerkt meer drinkt dan je denkt.
Reken het zelf na met deze formule: hoeveelheid in ml × alcoholpercentage ÷ 100 = ml pure alcohol. Een glas van 200 ml met 13% geeft dus 26 ml pure alcohol, ruim twee standaardglazen in één portie.
Hoeveel standaardglazen zijn dat per glas en per fles?
Een glas van 150 ml met 12% alcohol telt als anderhalf standaardglas, een fles van 750 ml als 7,5 standaardglazen. De maat is volgens het Voedingscentrum 100 ml wijn met 12% alcohol, goed voor ongeveer 10 gram alcohol. Bij een hoger percentage loopt het op:
| Percentage op het etiket | Glas van 150 ml | Fles van 750 ml |
|---|---|---|
| 11% | 1,4 standaardglas | 6,9 standaardglazen |
| 12% | 1,5 standaardglas | 7,5 standaardglazen |
| 13% | 1,6 standaardglas | 8,1 standaardglazen |
| 14% | 1,8 standaardglas | 8,8 standaardglazen |
| 15% | 1,9 standaardglas | 9,4 standaardglazen |
De getallen zijn afgerond. Het Trimbos-instituut rekent een groot wijnglas van 250 ml als tweeënhalf standaardglas.
Hoeveel wijn mag je drinken als je nog moet rijden?
Je mag niet rijden met meer dan 0,5 promille alcohol in je bloed. Dat is ongeveer 2 glazen, staat op Rijksoverheid.nl. Voor beginnende bestuurders ligt de grens op 0,2 promille. Het Trimbos-instituut rekent daarbij in standaardglazen: 0,5 promille is voor mannen ongeveer 2 standaardglazen en voor vrouwen 1 tot 1,5. Bij 0,2 promille gaat het om ongeveer 1 standaardglas voor mannen en een half voor vrouwen. Eén glas van 150 ml met 14% telt al als ruim anderhalf standaardglas. De lever doet volgens het Voedingscentrum ongeveer anderhalf uur over één glas alcohol. Gewicht en geslacht tellen mee, dus het blijft een schatting. Rijksoverheid.nl raadt aan vooraf af te spreken wie rijdt en dus geen alcohol drinkt.
Waarom verschilt het alcoholgehalte in wijn zo sterk?
Het alcoholpercentage in wijn hangt voornamelijk af van de hoeveelheid suiker in de druiven op het moment van de oogst. Meer suiker betekent meer voeding voor de gist, en gist zet suiker om in alcohol tijdens de gisting. Druiven uit warme, zonnige regio’s bevatten van nature meer suiker en leveren daardoor sterkere wijnen op.
De wijnmaker heeft ook invloed. Door de gisting vroeg te stoppen blijft er meer suiker over en is de wijn zoeter maar minder sterk, zoals bij Moscato d’Asti (rond de 5% tot 7%). Bij versterkte wijnen zoals Port wordt er extra alcohol toegevoegd aan de wijn, wat het percentage flink omhoog brengt naar soms wel 20%.
Is één glas wijn per dag veilig?
Nee, volgens de Gezondheidsraad is er geen veilige ondergrens voor alcohol: ook 1 glas per dag is risicovol. Dat concludeerde de raad in juni 2026. Tot die tijd was het advies om geen alcohol te drinken, of in ieder geval niet meer dan één standaardglas per dag. Het Voedingscentrum schrijft dat het gezonder en veiliger is om geen alcohol te drinken. Het percentage op de fles bepaalt wel hoeveel je per glas binnenkrijgt: een glas van 150 ml met 14% bevat 21 ml pure alcohol, tegenover 12 ml in een standaardglas van 100 ml met 12%.
Alcoholarme en alcoholvrije wijn
Steeds meer wijnen worden aangeboden met een lager alcoholgehalte. Wijnen met minder dan 0,5% alcohol mogen zich officieel alcoholvrij noemen. Wijnen tussen de 0,5% en 1,2% heten “alcoholarm”. Er zijn ook wijnen met zo’n 5% tot 9% die bewust lager worden gehouden door eerder te oogsten of de alcohol gedeeltelijk te verwijderen via technische processen zoals vacuümdestillatie.
Let op het label: “licht” of “light” op een fles wijn zegt niet altijd iets over het alcoholpercentage. Soms slaat het op de smaak of het aantal calorieën. Het abv-percentage staat altijd vermeld op het etiket; dat is in Europa wettelijk verplicht.
Wil je weten hoeveel alcohol er precies in jouw glas zit? Kijk op de fles naar het abv-percentage, meet je glas af en gebruik de formule hierboven. Zo weet je precies wat je drinkt, of je nu een lichte Duits-Riesling inschenkt of een volle Australische Shiraz.
