Het land dat wereldwijd het meeste bier drinkt per hoofd van de bevolking is Tsjechië. Met een jaarlijkse consumptie van ongeveer 180 liter per persoon staat het land al decennialang onbetwist bovenaan. Dat is meer dan een halve liter per dag, voor elke inwoner gemiddeld. Geen enkel ander land komt in de buurt van dat cijfer.
Wil je weten hoe de rest van de lijst eruitziet en waarom juist die landen zo hoog scoren? Dan vind je hieronder de top 10, inclusief wat elk land bijzonder maakt als het om bier gaat.
Welk land drinkt het meeste bier per hoofd van de bevolking?
De bierconsumptie per hoofd van de bevolking is de eerlijkste manier om landen te vergelijken. Een groot land als China drinkt in totaal het meeste bier ter wereld, maar als je dat deelt door 1,4 miljard inwoners, zakt het ver terug in de ranglijst. De consumptie per persoon laat zien waar bier echt deel uitmaakt van de dagelijkse cultuur.
Dit zijn de landen die het meeste bier drinken per hoofd van de bevolking, gebaseerd op algemeen bekende internationale statistieken:
| Positie | Land | Consumptie per jaar (schatting) |
|---|---|---|
| 1 | Tsjechië | ~180 liter per persoon |
| 2 | Oostenrijk | ~105 liter per persoon |
| 3 | Polen | ~100 liter per persoon |
| 4 | Duitsland | ~99 liter per persoon |
| 5 | Namibië | ~95 liter per persoon |
| 6 | Ierland | ~94 liter per persoon |
| 7 | Roemenië | ~90 liter per persoon |
| 8 | Litouwen | ~89 liter per persoon |
| 9 | Kroatië | ~85 liter per persoon |
| 10 | België | ~82 liter per persoon |
De cijfers in de tabel zijn schattingen op basis van algemeen bekende internationale bierstatistieken. Exacte getallen verschillen licht per bron en jaar. Het geeft wel een goed beeld van de verhoudingen.
Waarom staat Tsjechië zo ver bovenaan?
Bier is in Tsjechië geen bijzondere gelegenheid, het is gewoon dagelijks leven. Het Tsjechische Pilsner-bier (de basis voor pils zoals we dat kennen) werd in 1842 voor het eerst gebrouwen in de stad Pilsen. Sindsdien heeft het land een sterke brouwtraditie opgebouwd. Bier is er goedkoop, van hoge kwaliteit en volstrekt normaal om bij de lunch te bestellen.
Praha (Praag) staat al jaren bekend als één van de goedkoopste en populairste biersteden ter wereld. Een halve liter kost er in veel kroegen minder dan twee euro. Dat maakt bier toegankelijker dan frisdrank, en dat zie je terug in de consumptiecijfers.
Verassende namen in de top 10
Namibië op plek vijf valt direct op. Dat heeft een historische reden: Namibië was tot 1990 een kolonie onder Zuid-Afrikaans bestuur, maar daarvoor (tot 1915) was het Duits Zuidwest-Afrika. De Duitse brouwtradities zijn er diep geworteld. Het bekendste bier, Windhoek Lager, wordt nog steeds gebrouwen volgens Duitse methoden. Het resultaat is een verrassend hoge bierconsumptie in een land dat je er niet direct mee zou associëren.
Litouwen en Roemenië doen het ook opvallend goed. In beide landen is bier de dominante alcoholische drank, goedkoop verkrijgbaar en cultureel ingebedde als dagelijks drankje bij het eten of na het werk.
Wat drinkt Nederland, en waar staat België?
Nederland scoort niet bijzonder hoog op de wereldranglijst van bierconsumptie per hoofd. De gemiddelde Nederlander drinkt naar schatting rond de 70 tot 75 liter per jaar, wat internationaal gezien middenmotig is. Dat is opmerkelijk voor een land met grote brouwerijen als Heineken en Grolsch, maar productie en consumptie zijn twee verschillende dingen.
België staat wel in de top 10, en dat is geen verrassing. Belgisch bier heeft wereldwijd een sterke reputatie, met honderden brouwerijen en een biertraditie die op de UNESCO-lijst van immaterieel erfgoed staat. Toch drinken Belgen minder dan Tsjechen of Duitsers, al is de variëteit aan biersoorten in België veruit de grootste van Europa.
Totale bierconsumptie: China, Amerika en Brazilië domineren
Als je niet kijkt naar consumptie per persoon maar naar het totale volume bier dat een land drinkt, verandert de lijst volledig. China is dan verreweg de grootste biermarkt ter wereld, gevolgd door de Verenigde Staten en Brazilië. Maar dat zegt meer over de bevolkingsomvang dan over de biercultuur. Een gemiddelde Chinees drinkt per jaar aanzienlijk minder bier dan een Tsjech of een Duitser.
De twee manieren om te meten (totaal volume versus per hoofd) geven dus een heel ander beeld. Voor biercultuur en -traditie is de consumptie per persoon de meest zeggende maatstaf.
Tsjechië blijft de onbetwiste koploper als je wilt weten welk land het meeste bier drinkt. De kloof met nummer twee is zo groot dat dit zo snel niet verandert. Voor bierliefhebbers is Praag dan ook al jaren een vaste bestemming, en dat heeft alles te maken met die indrukwekkende drinktraditie die er generaties lang is opgebouwd.
