Wat het jaartal op je wijnfles echt vertelt
Het oogstjaar op een wijnfles is meer dan een getal. Het vertelt je in welk jaar de druiven werden geplukt, en dat heeft veel invloed op wat er in je glas belandt. Veel mensen kijken er vluchtig naar en denken dat het gaat om het jaar waarin de wijn gemaakt of verkocht is. Dat klopt […]
Natuurwijn: wat zit er echt in je glas?
Natuurwijn is de laatste jaren steeds vaker te zien in wijnwinkels, op menukaarten en in gesprekken over duurzaam leven. Maar wat maakt een wijn eigenlijk “natuurlijk”? Het antwoord is minder eenvoudig dan het klinkt. Er zijn namelijk geen wettelijke regels die precies vastleggen wat deze benaming betekent. Dat maakt het onderwerp tegelijk interessant en een […]
Zelf wijn maken: zo werkt het van druif tot glas
Wijnmaken is een van de oudste ambachten ter wereld, maar het is ook iets wat je gewoon thuis kunt doen. Je hebt er geen wijngaard voor nodig, geen dure apparatuur en ook geen jarenlange ervaring. Met de juiste spullen, wat geduld en een beetje kennis kom je een heel eind. Steeds meer mensen ontdekken hoe […]
Biologische wijn: wat het is, hoe het smaakt en waarom het anders is
Biologische wijn is de laatste jaren steeds vaker te vinden in supermarkten, wijnwinkels en op restaurantkaarten. Toch weten veel mensen niet precies wat het inhoudt. Is het gewoon een marketingterm, of zit er echt een verschil achter? Het antwoord is duidelijk: er zijn concrete regels waaraan zo’n wijn moet voldoen. En die regels beginnen al […]
Geurprofielen van wijn: zo ruik je meer dan je denkt
Geurprofielen maken wijn een stuk interessanter dan alleen een glas rood of wit. Elke wijn heeft zijn eigen unieke geurcombinatie, opgebouwd uit tientallen verschillende aroma’s. Die geuren vertel je iets over de druif, het land waar hij vandaan komt en de manier waarop de wijn is gemaakt. Wie leert ruiken, begrijpt wijn op een heel […]
Mosselen koken in wijn: een smaakvolle klassieker op tafel
Mosselen koken in wijn brengt een heerlijke geur in de keuken en zorgt voor een pure smaakbeleving. Deze klassieke manier van bereiden is geliefd bij veel mensen, omdat het eenvoudig is en het de zilte smaak van mosselen goed naar voren laat komen. Door wijn toe te voegen ontstaat er een feestelijk gerecht dat in […]
Het privéleven van Emma Wortelboer: partner, gezin en balans
Emma Wortelboer partner is een onderwerp waar veel mensen nieuwsgierig naar zijn, vooral omdat ze bekend is als een energieke presentatrice op televisie. Haar opvallende stijl en openheid zorgen ervoor dat fans graag meer willen weten over haar leven achter de schermen. In deze blog lees je alles over haar relatie, haar gezin en hoe […]
Rob Jetten en zijn partner: liefde, reizen en samen zijn
Het verhaal van Rob Jetten en Nicolás Keenan Rob Jetten deelt zijn leven met Nicolás Keenan. Nicolás komt uit Argentinië en is bijna tien jaar jonger dan Rob. Samen vormen ze een opvallend stel. Ze vielen op door de warme foto’s die zij via sociale media deelden. Rob en Nicolás lijken veel plezier samen te […]
Sulfiet in wijn: wat je moet weten over deze toevoeging
Sulfiet in wijn is een onderwerp waar steeds meer mensen vragen over stellen. Sommige mensen maken zich zorgen om hun gezondheid, anderen willen weten waar het vandaan komt en of je ook wijn zonder sulfieten kunt drinken. Tijd om eens rustig uit te leggen wat sulfieten zijn, waarom ze in wijn zitten en wat ze […]
Stoofperen maken zonder wijn: zoet en zacht genieten
Een stoofperen recept zonder wijn is een heerlijke manier om deze klassieke lekkernij te maken, geschikt voor jong en oud. Stoofperen zijn zacht, rood en hebben een warme smaak die perfect past bij koude dagen. Veel mensen denken dat je altijd rode wijn nodig hebt voor stoofperen. Toch zijn er heel wat lekkere en eenvoudige […]